Новые статьи на сайте. Обновления каждый понедельник!

  • Фоторепортаж с юбилейного вечера в школе села Полом. 180 лет!

    Фоторепортаж с юбилейного вечера в школе села Полом. 180 лет!

    Прошедшей зимой, 3 февраля 2018 года, в Поломской школе состоялась встреча выпускников на юбилее к 180 - летию со дня ее открытия. Предлагаю посмотреть небольшой фоторепортаж. На встречу приехали выпускники разных лет. Read More
  • 375 лет селу Филиппово!

    375 лет селу Филиппово!

    Село Филиппово расположено на правом холмистом берегу р.Филипповки, которая около села имеет крутую излучину. 10 июня его жители отметили 375-летие своего села. Каким был этот день можно посмотреть на фотографиях Майи Ефремовой. Read More
  • Православный портрет Кирово-Чепецкого района.

    Православный портрет Кирово-Чепецкого района.

    Церковь в честь святого благоверного князя Александра Невского станция Просница. Read More
  • В гостях у Веры Дежуриной. В Проснице.

    В гостях у Веры Дежуриной. В Проснице.

    Что нужно чтобы жить в деревне? 1) Родиться в городе.  2) Получить высшее образование, став выпускницей сельскохозяйственной академии. 3) Выйти замуж за любимого человека. 4) Купить домик в деревне, родить детишек и… 5) Чувствовать себя счастливой на всю жизнь в окружении тех, к кому привязан всем сердцем.   Знакомьтесь - Вера Дежурина. Read More
  • Хаски и снежный февраль.

    Хаски и снежный февраль.

    Стоит такая жара - в самый раз вспомнить ослепительный снежный февраль и катание на хаски! Уух, просто дух захватывает! Read More
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Гороховица с мясом, да в чугунке, да в русской печи!!!

Автор: Майя Ефремова. Опубликовано в Люди

Еда из печи это ни с чем не сравнимое удовольствие!

Возьмем обычную гороховицу. Спозаранку засыпаем в чугунок все, что есть в деревенском подполе: коренья белые,картошку,морковку, лук. Конечно горох. Кладем главный ингридиент - мясо. Свинина, говодина, телятина - без разницы. Заливаем водой и в печь. И все. Занимайтесь своими делами, пока медленно, но верно печь будет делать свое дело. К вечеру у вас будет великолепный, золотистый, наваристый и горячий гороховый суп. Томленые несколько часов подряд, мясо и овощи будут просто таять во рту. А вы будете наслаждаться вкусом деревенской здоровой еды. Можно и гостей принимать.

  

Гороховица, приготовленная в русской печи Василием Петровичем.

Я знаю что говорю. Потому, что совсем недавно я ела эту самую гороховицу в гостях у Василия Петровича Галака полковника в отставке.

Горница.

Все в этом доме остается на своих местах, как много лет назад, когда Василий Петрович был еще мальчишкой.

В его доме, в деревне Солоково, все исконно деревенское: сени, горница, деревянные палати, скамьи, половицы, покрытые половиками. Оконца с кружевными занавесками. В углах иконы. И, конечно, огромная печь - глинобитная, беленая. Печь, которая и греет и кормит, и спать укладывает. А ей, матушке, 130 лет уже.

От окружающего быта в доме Василия Петровича веет не стариной глубокой,  а жизнью и душевным теплом. Сам хозяин год назад отметил свое семидесятилетие. А четыре года назад, полковник в отставке и член Совета ветеранов ВДВ города Кирова Галак Василий Петрович, еще прыгал с парашютом! Он  десантник и товарищи у него десантники. 

Плетеная чаруша предназначалась для теста. В чаруше кисет.

На этих жерновах семья Василия петровича размалывала зерно.

Это медный сосуд для хранения воды. Медянник.

Угольный утюг. Горячие угли закладывались внутрь утюга.

Весы.

А вот и чугунок с гороховицей.

Очень шустрый котенок. Буквально на четверть минутки присел.

Святой источник. Жители деревни вскладчину построили  над ключем сруб.

Дом-музей. Новый дом.

Соседский  Шетлендский пони. Маленький пони с большой душой.

Любопытные и общительные животные.

Это Рапунцель. У нее скоро родится малыш. Можно будет купить.

Василий Петрович Галак с супругой встречают Новый год вместе со всеми жителями деревни.

Житель деревни Солоково создал дом-музей крестьянского быта

Музей крестьянского быта в деревне Солоково 

Комментарии  

+1 #1 Алексей 10.01.2018 08:39
Молодец Василий Петрович!!! Так держать!!! Здоровья навека!!!
Цитировать

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить